在跟大貓結婚之前，我是一個連蘋果都不會切的女人。
正所謂如果家中有一個強大的媽媽，必定會有一個很弱的小孩。我媽媽是標準的處女座Ａ型家庭主婦，她總是把家裡整理得井井有條，廚房裡雖然東西多了點但是整齊乾淨，而且非常不喜歡別人動她的東西，破壞她習慣的規則跟環境。
雖然常常抱怨家人不主動幫忙家事，但是當我們想幫忙的時候她又會放不下心，有時候幫忙洗個碗她還會怕我們洗得不乾淨所以再洗了一次orz…當初她也曾經想教我切菜煮飯，但是她被我嚇得半死，光是我切個東西她就尖叫連連，我總覺得我在先被自己生疏的動作切到手之前，會先被她的反應給嚇死XD
而且重點是，她是一個非常怕火的人。
然後，我也是。
而且我比起她更加的畏懼火焰，以及會跑出火的瓦斯爐。
即便到了現在，我也只敢開自己家中熟悉的瓦斯爐，卡式爐甚麼的完全沒有辦法，一樣會嚇得要死(笑瘋)
所以當初我跟大貓結婚的時候，就選擇了一間不能明火煮飯的租屋處，但也深刻的理解到靠黑晶爐煮飯真的是很沒有效率，而且也頗難控制。（用IH爐應該會好一點)
後來搬來新家之後，我換了婆婆推薦的內焰式的爐具，雖然不少資料顯示它容易傷鍋子(因為集中在比較中心位置)，但是它那個比較不張狂的點火方式，真的是讓我比較有勇氣使用。
之後，我有了第一個寶寶，為了她，我成為全職媽媽，更是為了她的飲食營養均衡跟安全性，以及想讓我老公不要常常吃垃圾食物(畢竟外面都是高鹽高油，他買外食也常常忍不住會想買些炸的烤的)，於是開始了我精進廚藝的道路。
在這條漫長且常常受傷被油噴到及煮出黑暗料理的漫漫道路裡，有幾位網路上的大師帶領著我，幫助我從連火都不會開蘋果都不會切的女紙，搖身一變成為老公會期待回家吃晚餐的賢慧妻子(自己說)。
今天想要來跟大家分享我這兩年來所接觸過的幾個很不錯的平台跟書籍，提供給一樣是料理界初丁的女孩們~
相信未來，我們可以煮出更多一道道美味料理，滿足家人的味蕾，更帶給大家幸福的滋味！
．愛料理ＡＰＰ
我一開始其實都是在網路上搜尋資料，但是久了之後還是覺得有一個可以反覆查詢的ＡＰＰ最實用了。
甚至在使用了一年之後，我正式的繳錢開通了ＶＩＰ服務！
ＶＩＰ可以在搜尋時先找到評價最高的食譜，通常評價高都是比較好操作步驟少成功機會大的料理，因為我大多都想要找可以快速簡單備料的餐點，所以這個ＡＰＰ在兩年來陪伴我度過許多煮飯時光～
甚至我也常常會去翻閱之前的收藏，看看有哪些菜餚可以清一下冰箱裡的食材，順便激發一下靈感ＸＤ
不然哪有辦法每天變出不一樣的東西啦？！
．小林郭郭小夫妻生活
https://chrysie.pixnet.net/blog
小林的食譜也帶給我很多啟發，最重要的是真的蠻好吃的！而且也不難，食材的取得也不會很繁雜。
其中蒜香牛小排丼飯、馬鈴薯燉肉、沙茶空心菜等等都是重複煮過幾次的料理。
但是有些調味可能會有點重，可以自行調整。
不過也帶給我初期相當多的啟發，感謝小林～
Ｐ．Ｓ．我也不小心因為小孩的關係跟了幾個團，還好後來切手指了ＸＤＤＤ
．處女座媽媽的瑣碎日常
小孩一歲之前我家可以說是像炮彈打過一樣，雖然不髒，但非常亂，東西也堆的到處都是，完全沒有收納。
後來小孩一歲之後開始有了比較固定的作息，終於可以有心思研究這一塊。當時好熱衷看主婦vlog，到處看人怎麼收納跟廚房整理介紹，其中最愛的還是處女座媽媽!!
原因無他，因為他是最自然也是最真誠的，有些太理想化了，反而只是凸顯我的廢XD
而且看他的影片有種魔力，不知道為什麼突然就覺得煮飯做家事沒那麼辛苦了，好像有人也在陪著你。而且她煮的料理都很簡單，也不需要很多的配料跟調味料，甚至很多都是一鍋到底煮三菜一湯，實在太適合學習了!!
我還很喜歡看他打掃家裡，清廚房洗廁所摺衣服哈哈~
之前她也曾經給大家看過自己剛生完第三個寶貝時的模樣，還有當初家裡有點凌亂玩具一大堆的樣子，突然就覺得很安慰，有種”阿，其實我也可以跟她一樣變得越來越好”的感覺!!
．大象發福廚房
粉絲團：大象發福廚房ＦＢ
我有購買他的書《只要會開瓦斯就會煮》以及粉絲團
他的料理比起前面兩個還要進階一點，可以煮出令人驚豔的大菜!!
我還照著做出一罐台式酸甜泡菜~超美味的!
但是相對來說要備的料跟事前準備就會比較多一些~可是照著煮成果還是會挺不錯的喔!而且還可以學習到很多秘密小訣竅跟料理步驟，我覺得蠻值得追的!
．蘿潔塔的廚房
我有段時間跟大貓都非常熱衷看蘿潔塔的影片。
看她煮飯就像魔法一樣，每道菜都都是藝術，不管是鏡頭、每個步驟、備料等等都非常詳細，最後的成品畫面都讓人食指大動，想要立刻衝出去吃一頓好的~(怎麼不是去煮飯XD)
她的料理通常都需要比較多的材料跟時間，但是真的煮出來都超級美味的~也比較偏日式風格一點。
我很喜歡她的木須炒麵、日式角煮、蔥燒雞燴飯等等。
要不是她推薦的東西價格都偏高的話，我真的會忍不住想跟她的團~~(切手指)
像是她的刀子、沾板、鍋子，天啊，每個都好吸引人，尤其是刀子，每次開團都好想跟，然後看看價錢就關掉XD
．簡單哥
簡單哥的料理非常台式，屬於大火快炒型的。
但是一樣配料不會太繁複，屬於簡單美味型，但偏重口味。有時候我會融合蘿潔塔跟簡單哥的食譜來試看看(步驟跟用料真的差蠻多的)。
其中蔥燒雞蓋飯、蔥爆牛肉、照燒雞腿排我做過多次，大人小孩都很愛吃喔~~
．Amyの私人廚房
粉絲團：Amyの私人廚房
我比較常看她粉絲團的影片，她的材料也是偏多一點，但沒有蘿潔塔那麼繁複。
也屬於比較台式風格，常常會出現一些家常料理，最重要的是……她的影片非常非常多！
所以如果一時之間有點煮到沒idea的話，也可以從上面找靈感喔XD
而且她的貼文也都有非常詳細的材料說明跟備註，我覺得很貼心~
以上就是我學習當煮婦近兩年來的推薦跟心得~
希望我們都可以慢慢煮出越來越多幸福美味的料理唷！
下次有機會再來跟大家分享副食品的部分
